熊本の天草にある十郎窯を訪ねて
2019年の夏に連休を使い熊本の天草にある十郎窯を訪ねました。ここ天草は陶石が取れることでも有名な場所で有田焼や小石原焼などにもここの天草陶石が使われたりしています。
ご主人の亀山郷さんは唐津焼を学ばれて奥さんが有田焼の染付を学ばれたので唐津焼の器と染付の器があります。
天草唐津 十朗窯 Jyurogama | 天草窯元めぐり (amakusatoujiki.com)
天草旅行の思い出にぜひ一度訪れてほしいです。いかれる際は前もって十郎窯さんへご連絡ください。
この時まだ唐津焼の器を自分が持っていなかったので自分が料理をしていることを話すと唐津焼は全国的に見ても手仕事が残っている数少ない焼き物だから今から勉強していったほうがいいよとアドバイスしてくださいました。
たくさんは買えませんでしたがどの器も素敵な器ばかりで窯元さんからいろんなお話が聞けて有意義な休みになりました。
今振り返ると唐津焼を好きになるきっかけになった十郎窯さん。まだまだ知らないことばかりですが料理とともに器も楽しめるお店にしていきたいと思います。
佐世保の和食「日本料理 たま」鮮魚のコース料理がお祝いの食事や会食におすすめ (nihonryouri-tama.com)
長崎佐世保の和食屋【日本料理たま】
住所 857-0134
長崎県佐世保市瀬戸越3-293-8
TEL 0956-40-8141
ご来店日の２日前までの完全予約制
営業時間 【ランチ】11時～14時。【ディナー】16時30分～21時。
ランチ3300円からのおまかせ料理、ディナー 5500円、7700円、11000円～のおまかせ料理。
料理や食材を指定された場合設定している価格帯より高くなることがありますので予めご了承下さい。