佐世保は飲食店がたくさんあってどこがおいしいのかわからない、どこのお店に行けばいいのかと悩まれる方もいらっしゃるかと思います。
ではおいしいとは何でしょうか?おいしいと感じる料理は人それぞれ違います。気になるお店があっていくかどうか迷ったときはお店に問い合わせてみていいと思います。どんな料理を作られていますかとかいくらからしていますかとか。気になることはどんどん聞いたほうがいいのでどんどん聞きましょう。
最近の飲食店さんのほとんどがSNSを使って投稿しているので投稿を見たり。電話でお店のことや料理内容で予算的に合わないとか料理の写真が好みでないとかあると思います。
その時はいかなければいいでしょうし。失敗することもあるでしょうけど料理の写真を見ておいしそうかと思うかどうかも大事だと思います。
それと自分がどういう味覚なのかを把握することです。味が濃い料理が好きなのか薄い味が好きなのか。そのあたりをはっきりさせることです。
うちの店の場合ですが一番だしをベースに作るので味わいは繊細です。なので繊細な味覚の人にしかささりません。
自分がおいしいと思ったものしか作ることができないのが料理人です。佐世保は飲食店たくさんあるのできっと自分好みのお店に出会えるでしょう。
うちの店で喜んでもらえたら嬉しいですが合わない場合もありますので。
料理もですがお店の人との相性もあるかも知れません。
料理が美味しくても接客が悪いと駄目ですし、。
皆様にとって素晴らしいお店との出会いがありますように。
お店選びの参考になればうれしく思います。
佐世保の和食「日本料理 たま」鮮魚のコース料理がお祝いの食事や会食におすすめ (nihonryouri-tama.com)
長崎佐世保の和食屋【日本料理たま】
住所 857-0134
長崎県佐世保市瀬戸越3-293-8
TEL 0956-40-8141
ご来店日の2日前までの完全予約制
定休日毎週水曜日
営業時間 【ランチ】11時~14時。【ディナー】16時30分~21時。
ランチ3300円からのおまかせ料理、ディナー 5500円、7700円、11000円~のおまかせ料理。
料理や食材を指定された場合設定している価格帯より高くなることがありますので予めご了承下さい。