佐世保で記念日、誕生日、長寿祝い、顔合わせ、結婚記念日などのお祝いや接待に
皆さんこんばんは。昨日からすごい雪でしたが大丈夫でしたか？1月も残すところわずかとなりました。２月になると節分やバレンタインデーなどがありますがご予定はお決まりでしょうか？
うちでは記念日、誕生日、長寿祝い、顔合わせや結婚記念日などのお祝いや接待。また法事などにもご利用いただいております。
また普段のお食事、会食にも。ランチやディナーにご利用いただいております。
初めて予約するお店だからどうなんだろうかと思われるかもしれません。初めてのお店はちょっとドキドキしてしまうものです。
うちとしてもご予約されるお客様の不安を取り除いていければと考えております。
まずうちは完全予約制という形で営業していますので他のお客様とのご来店時間がかさなることはありません。
ご予約というのは自分たちにとってお客様との約束だと考えております。
店内は静かなので落ち着いた雰囲気で料理と皆様との会話をお楽しみいただけます。
うちでは鹿児島県の枕崎市から鰹節を取り寄せ、利尻昆布と鰹節で一番だしをひいております。またうちで取り扱いしているお米は佐世保では20種類のお米を食べ比べして厳選しております。厳選したお米で料理の最後に土鍋ご飯を炊いております。炊き立てのご飯は最高ですのでぜひ味わっていただきたいです。
お酒においても佐世保市内外の酒販店を20店舗以上まわり勉強してきました。
またうちで取り扱いしている油は京都のコメ胚芽油を使用しており食材のおいしさを最大限にひきだしています。また魚の仕入れは佐世保魚市場と平戸に直接行き自分の目で見たものを選んでおります。
器などにおいても有田焼、波佐見焼、唐津焼、小石原焼、九谷焼、美濃焼、京焼などを取り扱いしております。
陶芸家さんを直接訪ねて集めてきた器ばかりです。まだお会いできていない陶芸家さんもいますがどの器も手仕事を感じる素晴らしい器ばかりです。
飲食店選びの参考にしてもらえたら嬉しく思います。
佐世保の和食「日本料理 たま」鮮魚のコース料理がお祝いの食事や会食におすすめ (nihonryouri-tama.com)
長崎佐世保の和食屋【日本料理たま】
住所 857-0134
長崎県佐世保市瀬戸越3-293-8
TEL 0956-40-8141
ご来店日の２日前までの完全予約制
定休日毎週水曜日
営業時間 【ランチ】11時～14時。【ディナー】16時30分～21時。
ランチ3300円からのおまかせ料理、ディナー 5500円、7700円、11000円～のおまかせ料理。
料理や食材を指定された場合設定している価格帯より高くなることがありますので予めご了承下さい。