佐世保の飲食店で日本酒が楽しめる和食店、日本料理たま（石川県の日本酒、萬歳楽を取り扱いした時の話）
萬歳楽（まんざいらく）を醸しているのは石川県の小堀酒造店さんです。実はここの蔵元さんの営業の荒木さんと仲良くなり石川県にお邪魔した際に小松空港まで迎えに来てくださいました。蔵の中の写真が投稿できなくて申し訳ないのですが蔵の中は最新の設備で日本酒を醸されていて徹底した温度管理、サーマルタンクなどがある蔵元さんでこんなすごい設備はなかなか普段お目にかかることができないのでとても勉強になりました。この萬歳楽のひやおろしなんですがお燗にするとびっくりするほどおいしかったのでお邪魔したいと思い2020年の7月にお邪魔してきました。
仲良くさせていただいている荒木さんにだいぶはお会いできておりませんがまたお会いできる日を楽しみにしています。
小堀酒造店のホームページを掲載しますのでよろしければそちらも一緒にご覧ください。
会社概要 | 石川県の酒蔵【萬歳楽】 (manzairaku.co.jp)
料理と一緒にお酒を楽しんでもらえる飲食店でありたいです。
ご予約の際はよろしくお願いいたします。
佐世保の和食「日本料理 たま」鮮魚のコース料理がお祝いの食事や会食におすすめ (nihonryouri-tama.com)
長崎佐世保の和食屋【日本料理たま】
住所 857-0134
長崎県佐世保市瀬戸越3-293-8
TEL 0956-40-8141
ご来店日の２日前までの完全予約制
定休日毎週水曜日
営業時間 【ランチ】11時～14時。【ディナー】16時30分～21時。
ランチ3300円からのおまかせ料理、ディナー 5500円、7700円、11000円～のおまかせ料理。
料理や食材を指定された場合設定している価格帯より高くなることがありますので予めご了承下さい。