佐世保で小料理、お料理、割烹、会席料理、懐石料理をお探しの方へ
うちではご来店日の二日前までの完全予約制という形で営業させていただいております。料理内容にもよりますが遅くとも前日のお昼までにはご予約いただけると助かります。料理内容やご予約の際の時間によってはご予約をお受けできない場合がありますのであらかじめご了承ください。
うちでは鹿児島県の枕崎市から鰹節を取り寄せています。福岡でお世話になっていた時に知り合った瀬崎さんの鰹節を取り扱いしています。
これが瀬崎さんの鰹節になります。
今回は利尻昆布で一番出汁をひきました。
丹精込めて作られた瀬崎さんの鰹節。うちの料理のことを説明するときに欠かせない一番出汁。
瀬崎さんの鰹節でないとこの味にはなりません。
佐世保の端っこ、大野という場所で価値ある料理をお客様に提供したい。
そんな思いで料理をしています。
ご予約の際はよろしくお願いいたします。
佐世保の和食「日本料理 たま」鮮魚のコース料理がお祝いの食事や会食におすすめ (nihonryouri-tama.com)
長崎佐世保の和食屋【日本料理たま】
住所 857-0134
長崎県佐世保市瀬戸越3-293-8
TEL 0956-40-8141
ご来店日の２日前までの完全予約制
定休日毎週水曜日
営業時間 【ランチ】11時～14時。【ディナー】16時30分～21時。
ランチ3300円からのおまかせ料理、ディナー 5500円、7700円、11000円～のおまかせ料理。ご予約は２名様からとなっております。
料理や食材を指定された場合設定している価格帯より高くなることがありますので予めご了承下さい。