料理の最後に提供しているデザート。手作りアイスができました。
皆さんおはようございます。手作りのアイスが完成しました。
見た目が似ているのでなんのアイスかわかりにくいですが桃のアイスと梨のアイスになります。
うちでは基本的に手作りの料理をお客様に提供しています。
アイスを作るのは仕入れにしても仕込みにしてもお金も時間もかかりますがご予約いただくお客様に喜んでもらいたくて作っています。
食材を合わせて凍らせるだけでしょ？と思われるかもしれませんが違うんです。
アイスというのは味も大事ですが口当たりが大事になってきます。この口当たりをだすのに1年弱試行錯誤を繰り返してようやくこの口当たりにたどりつきました。
今提供しているリンゴのアイスがなくなり次第、桃のアイス、梨のアイスを提供させていただきますのでご予約の際はよろしくお願いいたします。
佐世保の和食「日本料理 たま」鮮魚のコース料理がお祝いの食事や会食におすすめ (nihonryouri-tama.com)
長崎佐世保の和食屋【日本料理たま】
住所 857-0134
長崎県佐世保市瀬戸越3-293-8
電話 0956-40-8141
お昼はご来店日の２日前までの完全予約制
夜はご来店日の14日前までの完全予約制
定休日毎週水曜日
営業時間 【ランチ】11時～14時。【ディナー】16時30分～21時。
ランチ3300円からのおまかせ料理、ディナー 5500円、7700円、11000円～のおまかせ料理。ご予約は２名様からとなっております。
料理や食材を指定された場合設定している価格帯より高くなることがありますので予めご了承下さい。