料理とお酒について
皆さんこんにちは。3月もご来店頂きましてありがとうございました。
４月もよろしくお願いいたします。
今回は料理とお酒について話します。うちはコース料理のみでやっている店でお昼は3300円～、夜は5500円、7700円、11000円～のおまかせとなっています。
お酒なんですがうちでは飲み放題というのはありません。基本的に1杯売りですがワインだけボトル売りでの提供となります。
時々なんですがお酒の価格を気にされるお客様がいらっしゃいます。
誤解されている方がいるのではっきり言わせてもらいますがうちは高級店ではありません。
高い安いの金銭感覚って人それぞれなので一概には言えませんが。仕入れから考えたらそんなに高くはないと思います。
おそらくなんですが他のお店さんでお会計の際に自分が思っていた金額より高かったんだと思います。
うちで一番高いお酒で山崎の12年が2000円です（税抜き）。日本酒で一番高いのが能古見の純米大吟醸で1500円（税抜き）です。
お酒の値段書いてないものもありますが飲み方にももちろんよるとは思いますがそんなに高くはならないと思います。
正直なところなんば飲んだと？って言いたくなります。自分の同級生やお客様も居酒屋さんやっていますけどそんな高くないですよ？
例えば日本酒でいうと十四代飲みましたとか、ウイスキーなら山崎飲みました、マッカラン飲みました、バランタイン飲みましたとかならわかりますけど。普通の飲み方ならそんなにはと思います。
うちで飲んでもそんなにここのお店高かったねとなるような価格設定にはしていません。
一応うちではご予約の際にご予算をお聞きしてから予約を受けていますので。ご予算をこえるときは声掛けしますし。
自分としてはお客様に不安を持たれるというのはよくないと思います。
何かご不明な点ありましたらお気軽にお問合せください。
ご予約の際はよろしくお願いいたします。
佐世保の和食「日本料理 たま」鮮魚のコース料理がお祝いの食事や会食におすすめ (nihonryouri-tama.com)
長崎佐世保の和食屋【日本料理たま】
住所 857-0134
長崎県佐世保市瀬戸越3-293-8
電話 0956-40-8141
お昼はご来店日の２日前までの完全予約制
夜はご来店日の14日前までの完全予約制
定休日毎週水曜日
営業時間 【ランチ】11時～14時。【ディナー】16時30分～21時。
ランチ3300円からのおまかせ料理、ディナー 5500円、7700円、11000円～のおまかせ料理。ご予約は２名様からとなっております。
料理や食材を指定された場合設定している価格帯より高くなることがありますので予めご了承下さい。